韭菜葱花酥油烙饼
11.1万热度
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食材
面粉
200克
葱花
适量
油
适量
盐
适量
韭菜
四五根
步骤
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1. 用开水和面，边倒边搅 -
2. 和成面团放盆子里，醒面，温度高醒面的时间就会缩短，反之时间长…温度三四十度两三个小时吧
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3. 面摊开擀大，撒葱花、韭菜、盐、少许面粉（为了分层）
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4. 卷起
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5. 分成大的，擀开可以切碎，分小了就是烙饼
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6. 擀圆擀薄
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7. 放在锅里后，火要小，油大一些，均匀的翻。这是大饼切碎的烙饼，封面是小剂子。