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高蛋白巧克力铁锅曲奇
8.1万热度
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繁华落尽满心凉植
就是一口锅,一根叉,一个碗搞定的早餐。带娃出去溜达前扔进烤箱,半个小时后回来就可以吃啦。
大麦,也是高蛋白,低脂肪,低Gi食物,混合燕麦,荞麦,也可以自己换成杏仁粉,椰子粉。也不是必须用几种粉混合,可以只用一种,只要混合出来干干稠稠不能滴落的状态就行。我是贪心,这几种粮食的好处都想雨露均沾。
大豆蛋白粉可以用乳清蛋白粉,酪蛋白粉,随你,还是那句,吸水性不同,水来控制调节状态。如果你问我没有蛋白粉可不可以,也可以,等量换粉,但就不是高蛋白了。
食材
大麦粉
10g
燕麦粉
10g
荞麦粉
10g
水或牛奶
25g
奇亚籽(奇亚籽蛋)
1勺
水(奇亚籽蛋)
5勺
大豆蛋白粉
20g
各种坚果
15g
黑巧克力(可选)
10g
步骤
  • 1. 奇亚籽蛋混合静止五分钟混合坚果以外所有材料,面团,对,几乎是面团,但很粘的面团,用勺子或叉子压进锅里,表面撒坚果,黑巧克力,压进去以前铸铁锅喷点防沾的油,烤箱200度,二十五分钟就好。起锅后还可以搭配一点椰子奶油或希腊酸奶或枫糖浆。看个人需要了。搭配一个鸡蛋,一杯咖啡,饱饱的
  • 2. 做成普通蛋白小饼干。揉成小球,在烤盘上压扁,热风模式200℃烤15分钟。凉冷后密封保存三天。
小贴士
奇亚籽蛋可以用一个鸡蛋代替。
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