巧克力装饰曲奇
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荀南蔷北薇
喜欢曲奇，因为他那独特的牛油香味。融合了白巧克力的牛油曲奇，卖相好了，味道也更甜了，小孩子们都很喜欢这款饼干，我自己也很喜欢吃~
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
1只
白巧克力
适量
步骤
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1. 黄油软化后加入细砂糖和糖粉，用电动打蛋器打至蓬松。 -
2. 然后分两次加入全蛋液，每次打发吸收后再加入下一次。
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3. 接着筛入低筋粉，拌均匀。
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4. 装入装了菊花裱花嘴的裱花袋。
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5. 在烤盘上挤出曲奇长条，每条长约6cm。烤箱预热后，放入中层，190度上下火，热风，烤15~20分钟，表面金黄即可出炉。
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6. 白巧克力隔水融化。
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7. 将冷却后的曲奇，醮上巧克力酱。
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8. 放在架子上等待巧克力风干即可。
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9. 密封保存。
小贴士
注意，醮巧克力酱需要等曲奇冷却后再进行，冷却后的曲奇醮上巧克力酱，风干后，一样是脆脆的。
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