日式炼乳面包
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哪释趾说合
方子是从王光光光那里学来的，做了两次，连平时不爱吃面包的人都说好吃，就是热量高了些，偶尔吃吃还是不错，自己记录下好方子
食材
高粉
200g
糖
20g
牛奶
125g
盐
3g
原味炼乳
15g
黄油（后放）
30g
酵母
3g
馅料和抹面
适量
炼乳
20g
黄油
20g
步骤
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1. 除黄油外的材料放入面包机，一个揉面程序结束后，放入黄油再一个揉面程序
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2. 两个揉面程序结束后，盖好面包机的盖子，一发至面包变成2倍（约1小时）
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3. 一发结束后，面团排气，擀成正方形，将馅料的炼乳和融化的黄油拌匀，摸在面片上，然后竖切成四条，叠在一起，横切成八段，每份间隔均匀的围在中空戚风膜里，二发（约45分钟）
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4. 二发结束后，将剩余的炼乳黄油抹在表面，烤箱180度，18分钟，表面上色即可 -
5. 组织非常细腻，真的很好吃
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