日式炼乳面包
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南图末生的臭臭
很香浓很绵密的甜面包很好吃超级推荐！
假期短短的时间，已经做过好几次了，非常非常好吃好吃的面包
假期短短的时间，已经做过好几次了，非常非常好吃好吃的面包
食材
高筋面粉
200g
白砂糖
20g
牛奶
125g
炼乳
15g
盐
3g
干酵母
3g
黄油
20g
炼乳
20g
黄油
20g
步骤
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1. 材料； -
2. 主料部分除黄油混合；
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3. 后油法揉至完全阶段；
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4. 静置发酵至两倍大；
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5. 黄油室温软化，加入炼乳；
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6. 搅拌；
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7. 搅拌顺滑，备用；
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8. 发酵好的面团揉匀排气；
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9. 擀成面片，不要太薄；
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10. 抹上炼乳酱，剩少许不抹，最后涂在顶部；
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11. 切成长条；
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12. 堆起来；
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13. 切成小块；
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14. 切面向上堆在六寸模具里，剩下的炼乳酱抹在表面；
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15. 静置发酵至明显变大；
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16. 170℃，20min至表面金黄上色；
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17. 脱模后密封保存；
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18. 吃的时候撒糖粉；
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19. 薄薄一层就好啦。
小贴士
1.烤制的温度和时间根据自家烤箱脾气调节；
2.我用的六寸模具，也可以用八寸中空模具做的。
2.我用的六寸模具，也可以用八寸中空模具做的。
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