奶油奶酪软面包
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屈耳边情话
为了消耗之前的草莓味奶油奶酪，做了个面包，松松软软的
食材
高筋面粉
300g
糖
55g
盐
2g
草莓味奶油奶酪
55g
奶粉
15g
鸡蛋
1个
牛奶
150g左右
黄油
25g
酵母
3g
蛋液（刷面）
适量
杏仁片（装饰）
适量
步骤
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1. 称好所有原料，除黄油外放入搅拌盆内，先用低速混合成团，再转高速至面团呈拓展状态 -
2. 加入软化的黄油，低速搅拌后，转高速至面团呈出膜状态
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3. 面团盖上保鲜膜，放在室温下，发酵至两倍大，我用了1.5小时差不多
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4. 用手指按压发酵好的面团，指洞不回缩即可以了
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5. 面团按压排气，平均分成九个后滚圆醒发15分钟
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6. 放入烤箱内发酵至两倍大，我用了1小时差不多
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7. 表面刷上蛋液，放上杏仁片装饰
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8. 预热烤箱170℃，放入烤箱烤25分钟即可
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