1. 除黄油外其余材料先湿后干顺序入面包机，视面团吸水情况，加面或者加牛奶，揉面25分钟后，将事先软化的黄油切小块放入面包机继续揉25分钟，将面团揉至表面光滑，可面包机发酵或者温暖阳光下自然发酵至2～2.5倍大，

2. 取出面团排气，分两份，取一份揉圆，擀成约0.5厚，方的还是圆的随心情，把巧克力酱抹上薄薄的一层，从一侧卷起，卷到最后把底边朝下，用手或者擀面杖把面卷稍作按压，用刀将面卷竖着一切为二，留一端不完全切开，之后两条拧在一起，把两头按实，另一份面团照做，入烤箱中层，40度发酵25分钟，烤箱下层放个热水碗助于发酵。

3. 发酵完成取出，烤箱预热180度，待加热管不红了调整至150度，再将烤盘放进烤箱，烤30分钟，烘烤温度时间根据自己烤箱大小定。

4. 烤好后的面包凉透撒糖粉更完美