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巧克力饼干（耐高温巧克力豆）
6.8万热度
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邢伊人淡雅泪
_(:з」∠)_ 自己动手丰衣足食 o(*≧▽≦)ツ
食材
可可粉
50g
低筋面粉
50g
糖粉
35g
鸡蛋
半个
黄油
60g
泡打粉
1g
步骤
  • 1. 大合照 o(*≧▽≦)ツ少了个可可粉
  • 2. 把所有材料都称量好，现在开始做啦
  • 3. 黄油要室温软化哟先，这样待会好打，先打发黄油，到这样
  • 4. 然后加糖粉，先用橡皮刮刀搅拌下，不然糖粉会飞的到处都是，打发到这样
  • 5. 接着加鸡蛋液，大约加了半个蛋的量，要分开加，不要一次全都倒进去哈
  • 6. 现在就该倒面粉啦~倒入混合均匀的可可粉，低筋面粉，泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，不要搅拌太厉害，也不要顺着一个方向搅，不然容易出筋哈，再倒入耐高温的巧克力豆，一起混合均匀
  • 7. 现在可以预热烤箱啦，170度，然后拿小勺子，挖出来一勺面糊，放在铺了烘焙油纸的烤盘上，大概一共分了10个左右，再在面团上放点巧克力豆当装饰
  • 8. 放入预热的烤箱，烤12-15分钟，要视情况而定哟
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