90%以上的纯黑巧克力
9.8万热度
24收藏
收藏
|
limp随和
这道菜暂时还没有介绍
食材
100%可可液块
45g
100%纯可可脂
20g
淡奶油
15g
糖粉
20g
可可粉
5g
步骤
-
1. 糖粉放入淡奶油中，隔水融化！
-
2. 加入可可脂和可可液块继续隔水搅拌融化！这张图是100%纯可可液块！ -
3. 这个是纯可可脂！
-
4. 全部融化后离开隔水容器，加入5g可可粉，搅拌均匀就可以入模啦！
-
5. 每个巧克力里可以放一个杏仁口感就没那么苦了，很好吃哦！
小贴士
这款纯黑巧克力口感比较苦，不喜欢的可以多加糖和奶，做成牛奶巧克力，想要顺滑多加可可脂！按自己的喜好调节哦！注意：可可粉一定要最后加！
-
这道菜的其他做法
-
纯黑巧克力酱
17收藏9.9万热度 -
自制的真正坚果黑巧克力
48收藏12.4万热度 -
纯素黑巧克力双层饼干（Vegan Dark Chocolate Shortbread
37收藏10.9万热度 -
形似黑森林的草莓巧克力蛋糕
31收藏15万热度 -
自制黑巧克力（从原材料做起的）
11收藏12.3万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度
相关菜谱
-
黑巧克力玛芬
浮期妄年箕8.9万热度190收藏 -
黑巧克力冰淇淋
若邹落水无痕蔚墦9.7万热度89收藏 -
手工黑巧克力——可可液块自制（70%左右）巧克力（可用做烘焙或直接当零食吃）
捕捉44.1万热度45收藏 -
黑巧克力玛格丽特饼干
爱挣钱的桃酱10.4万热度26收藏 -
纯白巧克力饼干
南极仙翁9.2万热度6收藏 -
>85%坚果黑巧克力
骨牌倒了6.8万热度13收藏 -
黑巧克力豆豆包--巧克力控不要错过
心远钟疏是9.4万热度48收藏 -
香浓黑巧克力戚风
言语而不能暨怍风8.1万热度9收藏