浇汁葱香鸭蛋
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辛老酒挽旧友
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
食材
鸭蛋
三个
葱、姜、小米椒
适量
生抽、香油
少许
步骤
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1. 1.鸭蛋洗净煮熟剥壳,晾凉后切四份。2.葱、切丝,小米椒斜切段,姜切末。3.热锅入油,放小米椒、姜、葱爆香,加少许清水,一点生抽,香油,浇在切好的鸭蛋上,最后放一点香菜上去即可
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2. 颜值极高的佐酒小菜~
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