凉拌芹菜腐竹
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曼云染墨丶若流云
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食材
芹菜
适量
腐竹
适量
胡萝卜
1根
蒜
2-3瓣
香油
3滴
盐
适量
醋
适量
耗油
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 将腐竹掰成小段、加入适量水泡发后斜切、芹菜斜切、胡萝卜切片，煮开水后让它们焯1-2分钟，然后放入凉水备用。
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3. 放入蒜末，倒上几滴耗油和香油和少许醋、撒上一小勺盐搅拌均匀，将油烧开（油不要太多），里面放些麻椒（根据自己喜好），淋在上面即可。
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