川椒老豆腐
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李秋水
这道豆腐菜个人觉得简单好上手～吃起来下饭美味～是懒人居家必备技能～～
食材
北豆腐
适量
青辣椒
适量
小红椒
适量
大葱
适量
蚝油
适量
豆豉酱
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 青红椒切丝，葱切葱花，豆腐切成小方块，五花肉切薄片。我忘了买五花肉了，就用的五花腊肉，一样美味！ -
2. 油热后下入葱丝炒香后加入豆豉酱，蚝油，糖，少于盐，炒匀后加入豆腐，加入少许水盖上锅盖炖煮10分钟
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3. 加入青红椒翻炒均匀断生，大火收汁后即可出锅。如果喜欢勾芡的感觉，可以出锅前勾点芡，颜色会更鲜亮～
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