椒盐老豆腐
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这是非常简单的家常菜。老豆腐营养丰富,而且是价廉物美。含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
248g
葱花
适量
油
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 材料:老豆腐、葱花。
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2. 将老豆腐放在案板上切开,待用。
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3. 取平底锅置火上,倒油烧热。
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4. 随后,下入切好的老豆腐用中小火煎至两面金黄。
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5. 接着,加适量的椒盐。
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6. 调味炒匀。
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7. 然后,搁入葱花,即可。
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8. 出锅,装盘。
小贴士
煎老豆腐用中小火,大火容易煎糊。
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