辣椒豆腐皮炒鸡蛋
14.1万热度
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查恒契诃夫
在家里经常做的，记录一下
食材
辣椒
适量
豆腐皮
适量
鸡蛋
适量
油
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蒜拍扁，葱切段 -
2. 鸡蛋打散，锅里放油，煎鸡蛋，注意不要煎的太老，尽量嫩点
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3. 鸡蛋放碗里
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4. 放蒜爆香，加点生抽，加辣椒，翻炒几下，加豆腐皮翻炒几下，
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5. 最后加鸡蛋翻炒，差不多，就加盐，葱花出锅
小贴士
不要都用辣的辣椒，加几个柿子椒，因为真的会很辣