今年学了蛋黄酥，刚好中秋节快到的时候做了几个送朋友，结果太好吃了，朋友介绍朋友来找我定，可是中秋佳节来临之前，某宝的生咸鸭蛋涨价了，在菜市场找了好久也没找到有生咸蛋，当然，像我这么追求品质的人不可能买真空包装的蛋黄的，于是只好咬咬牙，贵就贵点了！
好了，现在中秋已过，想想这几天被逼无奈，气愤啊，回到乡下，找了鸭农，买了10斤鸭蛋，特意找了老家最会淹东西的老奶奶（就是那种什么菜都会腌的，什么萝卜白菜，咸菜，糟菜等等等的老奶奶，）闲话不多说看配方。