虾仁蟹黄豆腐
6.9万热度
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流年里沉淪以风
以假论真，绝对ok
食材
鸭蛋黄
二个
嫩豆腐
一块
虾仁
适量
西兰花
适量
料酒
少许
橄榄油
少许
步骤
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1. 把豆腐切成小块放冷水锅里煮，加适量的盐，待水开后调中火，三分钟后把豆腐装盘待用。把西兰花、虾仁也在煮豆腐时烫熟。 -
2. 取出咸鸭蛋黄
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3. 锅里放适量的水开后把咸鸭蛋黄放锅里
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4. 然后转小火，放少许盐、料酒，把蛋黄压碎成糊，然后把豆腐倒进勾芡。倒适量的橄榄油。
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5. 装盘，把烫熟的西兰花、虾仁装饰即可。
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6. 最后上桌咪西咪西。