蒜黄炒蚌肉
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江南过客淦
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食材
河蚌
1只
蒜黄
适量
葱
适量
葱姜蒜
适量
老抽，醋
适量
菜椒
适量
步骤
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1. 河蚌去内脏 -
2. 切成片
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3. 锅内多倒一些油，把河蚌下锅炸十分钟
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4. 蒜黄切断
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5. 菜椒切条
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6. 葱姜蒜切沫
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7. 锅内留底油，下葱姜蒜红辣椒暴香
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8. 下炸好的蚌肉
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9. 倒入适量老抽，陈醋
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10. 下蒜黄翻炒两分钟
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11. 加盐，鸡精就可以出锅了
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