一菜两吃泰辣花甲蛏子
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花甲下啤酒，美味
白酒配蛏子，香浓
汤面更鲜美无比
白酒配蛏子，香浓
汤面更鲜美无比
食材
油
少量
清酒
2汤匙
蒜
2瓣
柠檬
1/2个
柠檬草
半根
泰椒
1个
罗勒
少许
生姜
切丝
洋葱
1/4个
花甲
400克
蛏子
500克
步骤
-
1. 花甲蛏子加少许盐放水浸泡1小时，配料准备好切丝 -
2. 油锅热锅，下姜，蒜，辣椒，柠檬草和洋葱煸炒出香
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3. 花甲蛏子下锅，加清酒炒到花甲蛏子都开口海鲜没开口的是不新鲜的，不能吃哦
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4. 摆盘，淋少许柠檬汁加罗勒点缀
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5. 剩下汤汁可以煮一碗面，可是无比鲜美哦
小贴士
这里我没有加盐，因为海鲜原本的味道就足够了，如果觉得不够可以加少许。
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