青口贝（淡菜）汤
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秦桑低绿枝昆雄
不是一般的鲜～
食材
青口贝（淡菜）
一斤半
干蒜头
五六瓣
生姜
一块
小葱（家里没有葱只能用青蒜代替）
一根
盐（鸡精）
适量（看个人口味）
猪油
一汤匙
芥末（蘸酱用）
适量
酱油（蘸酱用）
适量
步骤
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1. 青口贝（淡菜）洗刷干净。 -
2. 拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～
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3. 干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。
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4. 之后跟青口贝（淡菜）一起放入汤锅中，加入猪油，然后按下电源加热到最高温度（我家是2000度），最后盖上汤锅盖。让它煮沸开口。
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5. 在等青口贝（淡菜）开口的时候，把青蒜切沫，等它一开口的时候就撒入锅内，同时加入盐调味，之后煮个一两分钟后就可以出锅了。
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6. 拿个小碟子，挤入芥末酱和倒入酱油拌匀。
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7. 接着就开吃啦(*￣з￣)
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