青口贝豆腐汤
46.8万热度
29收藏
收藏
|
仗义sociology
超级简单超级鲜的一道汤，营养又好吃，我继续啰嗦，我青口贝买多了，这是第三道菜了……
时间: 10-30分钟
食材
青口贝
12个
北豆腐
1盒
盐
1勺
油
适量
葱姜
适量
香菜
适量
香油
适量
步骤
-
1. 青口贝一定要刷干净洗干净啊，锅内少油烧热，放葱姜爆香放青口贝翻炒。 -
2. 倒没过青口贝的水，大火烧开。
-
3. 北豆腐切丁，轻轻放入锅中，在锅里要跟青口贝分开，这么做的目的是省得豆腐煮熟后被贝壳切碎，不美观。
-
4. 大火三四分钟时，撒盐撒胡椒粉，撒香菜，撒香油即可。（香油要用滴的）
小贴士
青口贝本身就很鲜，所以不用放乱七八糟的调料就很鲜美了。我爸经常用蛤蜊汤煮面条吃，其实在海边的人吃海鲜的时候很少放料酒之类的除腥，因为鲜活的海鲜，本身就鲜味十足，只有不新鲜的才特别腥。海鲜加豆腐，营养你懂滴！
-
这道菜的其他做法
-
香菇肉丸干贝豆腐汤
92收藏2.2万热度 -
青鱼头豆腐汤
715收藏12.8万热度 -
口蘑豆腐汤
28收藏8.3万热度 -
扇贝豆腐汤
22收藏9.6万热度 -
清淡去火，白贝豆腐汤
7收藏7.7万热度
相关菜谱
-
青菜豆腐汤这样做出来,汤汁鲜美,豆腐入口即化,一大碗都不够吃
徐大哈哈哈哈13.1万热度8956收藏 -
上海青豆腐汤这样做出来,汤汁鲜美,豆腐入口即化,一大碗都不够吃
一只皮d27.9万热度1.3万收藏 -
青菜豆腐汤
complaint牛腩8288热度188收藏 -
青菜豆腐汤
噗哈哈哈XD8867热度172收藏 -
青蟹豆腐汤
顾慕双灸9763热度153收藏 -
青菜豆腐汤
安灯泡好闪2.6万热度105收藏 -
青菜木耳豆腐汤
郗天青色等烟雨2.9万热度156收藏 -
口蘑豆腐蛋皮汤
自彼谂蚀壳_7.9万热度107收藏