土耳其青口填飯
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月光族
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食材
青口
1打
白米
一杯
番茄
半個
洋蔥
半個
葡萄乾
少許
松子
少許
豆蔻
1匙
肉桂
1匙
羅勒
1匙
刁草
1匙
橄欖油
少許
鹽
少許
步骤
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1. 青口洗淨,解凍,把肉取出備用,殼不要丟
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2. 洋蔥,番茄切細末,與其他材料備用
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3. 熱鍋倒進少許橄欖油,把松子煸至金黃,然後放入洋蔥,番茄,葡萄乾和其他香料翻炒至熟透
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4. 把煮好的米飯放進鍋中與材料翻炒至均勻,太乾的話可以放少許水
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5. 在殼里填滿炒香的米飯,上面鋪上青口肉
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6. 上鍋蒸5分鐘
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7. 青口取出晾涼,檸檬切片,擺盤
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8. 吃的時候擠上檸檬汁
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