土耳其青口填飯
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月光族
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食材
青口
1打
白米
一杯
番茄
半個
洋蔥
半個
葡萄乾
少許
松子
少許
豆蔻
1匙
肉桂
1匙
羅勒
1匙
刁草
1匙
橄欖油
少許
鹽
少許
步骤
-
1. 青口洗淨，解凍，把肉取出備用，殼不要丟 -
2. 洋蔥，番茄切細末，與其他材料備用
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3. 熱鍋倒進少許橄欖油，把松子煸至金黃，然後放入洋蔥，番茄，葡萄乾和其他香料翻炒至熟透
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4. 把煮好的米飯放進鍋中與材料翻炒至均勻，太乾的話可以放少許水
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5. 在殼里填滿炒香的米飯，上面鋪上青口肉
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6. 上鍋蒸5分鐘
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7. 青口取出晾涼，檸檬切片，擺盤
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8. 吃的時候擠上檸檬汁
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