牡蛎煎蛋
8.1万热度
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苍凉是你可爱多
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食材
牡蛎
适量
鸡蛋
6个
料酒
2勺
生抽
适量
油，盐，淀粉，葱花
适量
步骤
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1. 牡蛎洗净沥干水。 -
2. 加入淀粉拌匀。
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3. 汆水后捞出沥水，沥出来的水留用。
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4. 鸡蛋打散，加入料酒，步骤3沥出的牡蛎水，生抽，盐，葱花搅匀。
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5. 锅里放油，油热后倒入蛋液。蛋液定型后摆入牡蛎，翻面煎一下即可。
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6. 出锅。