牡蛎煎蛋
7.2万热度
26收藏
收藏
|
李白甫的血手
这个菜大概也叫生蚝煎蛋,蚵仔煎蛋等...反正就是贝类物品煎蛋嘛~hiahia~~这里来个简单版本...太复杂了就失去牡蛎和鸡蛋这两个味道重心了~~牡蛎的鲜美和鸡蛋的香再加上葱花的点缀~~矮油,,,词穷了~~总结一下：好ci
食材
牡蛎
350g
鸡蛋
三枚
葱香菜
适量切碎
姜
细末
胡椒粉
少许
步骤
-
1. 加盐,胡椒粉到鸡蛋里打碎后加入葱,香菜,姜末搅拌均匀 -
2. 牡蛎焯水,沥干水分,混入打好的蛋液中
-
3. 热油后倒入和好的蛋液,煎至两面金黄，起锅撒上少许葱花即可
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度