1. 先把花蛤洗好，如果买来觉得会有沙子，可以放水里泡会，加两滴油，沙子吐的块，然后加入姜丝蒜盐料酒醋搅拌均匀，还可以加点生抽和椒盐粉，喜欢辣椒的可以放辣椒一起，腌制个10分钟

2. 腌制好了后，放点鸡精和孜然粉，再放入花生油适量，就可以放烤箱里烤了，上下火200度，烤15分钟的样子，花蛤都开了就可以了，出来之后可以洒点葱花，味道棒棒哒。