扇贝丁炒芹菜
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新绿籍
这个菜谱诞生的好偶然啊！朋友送了些刚割的扇贝丁，这么新鲜今晚必须拿它做个菜，考虑家里的食材觉得只有芹菜跟它最配，所以此菜顺势而生，口味很不错，赶紧发上来跟各位厨友分享。第一次发菜谱大家多指教！
食材
扇贝丁
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
海天豆瓣酱
适量
花椒粒
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材，还有各种调味品
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2. 把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻。
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3. 锅内倒花生油，把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。
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4. 锅内再次倒入花生油，放入几粒花椒粒，炒出香味，放入葱姜翻炒，再加入芹菜和胡萝卜丝 -
5. 再加入刚才的扇贝丁，倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。
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6. 美味啊！
小贴士
第一次写菜谱手忙脚乱，没有详细的步骤图，好在简单易懂好操作。扇贝季换个方法尝试下吧，希望大家能喜欢！