东笋木瓜鱼肚汤
9.1万热度
48收藏
收藏
|
皓月storm
这道菜暂时还没有介绍
食材
木瓜
1只
东笋
500g
草鱼肚
500g
草鱼骨
一条
姜片
适量
水
8碗
冰糖
一小块
盐
适量
步骤
-
1. 将鱼肚及鱼骨冼干净，放干水份 -
2. 木瓜及东笋去皮冼干净
-
3. 木瓜切小块
-
4. 放油，姜爆香锅，放鱼肚及鱼骨煎金黄
-
5. 将锅内放入水及冰糖烧开，再放煎好的鱼肚，鱼骨，木瓜及东笋，大火烧开15钟改文火煲1小时
-
6. 香甜可口的鱼肚汤完成
小贴士
一定要放姜爆锅，煎致金黄，才可以除去腥味