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木瓜鱼骨汤
12.1万热度
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水文时光恰如年
MAMA和PAPA又扛了好几个木瓜回来。谁叫阿姨家的木瓜树上挂满木瓜。本来是打算腌酸木瓜来着,一切开才知道。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了,就用来熬汤吧。【木瓜鱼骨汤】,我家常见的汤水,最简单的美好,清甜的汤水,干燥的秋季,有你还不赖。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
500g
鱼骨
300g
姜片
适量
鱼骨
300g
步骤
  • 1. 准备好木瓜【已去皮去籽】。
  • 2. 准备好鱼骨和姜片。
  • 3. 锅烧热煎香鱼骨。
  • 4. 木瓜斩大块洗净备用。
  • 5. 盛起鱼骨后继续下姜片和木瓜块翻炒出香气。
  • 6. 往锅里放煎好的鱼骨,入足够的水。
  • 7. 再往里放入炒好的木瓜和姜片,控制时间熬三十分钟左右。
  • 8. 熬好的木瓜鱼骨汤,饮用食盐调味即可。
小贴士
【CSY温馨提示】

1.MAMA买回来的鱼骨是草鱼的。

2.MAMA说用瓜类熬汤性凉,下点姜片驱寒,均衡一下。
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