红油水煮鱼
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若梅霏琅咫天涯
家常简单煮鱼
食材
花鲢
两斤半左右
魔芋
一块
大葱
一根
芹菜
两根
姜
两大块
蒜
七八个
烧鱼料
一包
步骤
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1. 鱼片用淀粉，盐，料酒腌5～10分钟。葱，芹菜切段，姜切片，蒜拨好就可以了。 -
2. 上锅烧水，放入切小块的魔芋煮熟备用
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3. 锅内倒入油，平时一倍的量就可以了。油五成热倒入大葱段，芹菜段，姜蒜鞭出香味后倒入一般烧鱼料的四分之三，调小火鞭香后开大火，加水烧开。
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4. 放入魔芋煮三到五分钟后放入鱼头鱼骨煮两分钟
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5. 放入鱼片，放入少许盐，煮熟即可
小贴士
我家喜欢吃熟透的鱼所以煮的久了就烂了，哈哈哈，大神请轻拍。
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