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布丁厨房之酱焖胖头鱼
6.1万热度
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大猪肘子不服输
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食材
胖头鱼
6条
葱末
适量
3瓣
姜末
适量
料酒
适量
蒜蓉辣酱
适量
适量
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 胖头鱼洗好备用
  • 2. 葱、姜、蒜切好备用
  • 3. 锅中放入油,开大火加热,待油热后将鱼下入锅中
  • 4. 转中火,轻轻晃动锅防止鱼粘锅底,按个人口味在锅中加入葱末、姜末、蒜末、料酒、糖、醋、蒜蓉辣酱调味
  • 5. 添水略没过鱼,炖煮约十分钟
  • 6. 汤汁收得差不多了就可以出锅装盘,撒上香菜段就可以享用了!
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