土豆焖鱼籽
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沙雕游戏君
用土豆炖成豆豉味的，没了鱼腥味，还有了酱香，味道真是不错。
鱼籽的营养成份相当高，是大脑和骨髓的营养剂，对孩子的生长是非常有帮助的。
鱼籽的营养成份相当高，是大脑和骨髓的营养剂，对孩子的生长是非常有帮助的。
食材
风味豆豉
一汤勺
土豆
适量
鱼籽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
一茶勺
白糖
一茶勺
生抽
一茶勺
白胡椒粉
少许
盐
适量
香叶
几片
步骤
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1. 土豆去皮切块，鱼籽用清水冲几遍，最好能去掉那层包籽的膜，葱姜蒜切末 -
2. 起热锅，入油三成热时加葱姜蒜末爆香
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3. 加豆豉煸出红油，下土豆翻炒，加生抽、白糖、料酒炒匀，下适量水，下鱼籽、香叶、胡椒粉，大火烧开，中小火炖30分钟，加盐调味收汁即可
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