清蒸武昌鱼
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失眠Christian
武昌鱼肉质细嫩，很适合身体虚弱营养不良的人食用，原汁原味清爽鲜香，不仅好吃又省时又省力
食材
武昌鱼
1条
姜
适量
葱
2根
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 武昌鱼去腑洗净，在背部花几刀，用盐、料酒腌制一会 -
2. 葱切断，姜切丝撒在腌制的鱼上，再倒少许生抽和花生油
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3. 水烧开把鱼放入锅中蒸15分钟，关火焖几分钟即可
小贴士
蒸鱼看大小而定，怕不熟可以多蒸一会，放料酒是去腥味的
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