松鼠桂鱼
4万热度
31收藏
收藏
|
秦桑低绿枝昆雄
这道菜暂时还没有介绍
食材
桂鱼
1条
豌豆 冬笋丁 虾仁
适量
番茄沙司 糖 盐
适量
胡椒粉 料酒
适量
干淀粉 姜
适量
步骤
-
1. 松鼠桂鱼 ：准备好豌豆，虾仁先腌制一下，冬笋切丁， -
2. 桂鱼切头备用，我用了两条桂鱼，因为鱼不大。
-
3. 鱼身去掉中间骨头和肚子两边鱼刺，尾巴处不要切断，然后切花刀，
-
4. 用盐，胡椒粉，姜，老酒腌制十分钟，去除姜片，均匀的粘上干淀粉，每个切口处都要粘到。
-
5. 入油锅炸至金黄色，
-
6. 捞起控油，
-
7. 另外一个锅子放入少许油，煸炒冬笋丁，豌豆，虾仁，
-
8. 然后盛起，再倒入一点油，煸一下番茄沙司，加少许盐，糖多点，水，混合均匀，倒入冬笋丁，豌豆，虾仁，炒均匀，
-
9. 桂鱼复炸一次捞起控油摆盘，浇上滚烫的茄汁，即可享用，酸甜，鲜美的松鼠桂鱼了！
相关菜谱
-
松鼠桂鱼
一只吃鱼猫7.7万热度40收藏 -
年菜必学【松鼠桂鱼】，给你多动图食谱，不信你学不会！（孔瑶原创食谱）
场控男帝乘19.6万热度6收藏 -
松鼠桂鱼：在家做得漂亮又好吃！
扈曼绿应9.4万热度46收藏 -
红红火火的宴客菜，好吃好看倍儿有面！——松鼠桂鱼
思纬ultimate10.6万热度39收藏 -
松鼠桂鱼
杨桃8.5万热度15收藏 -
松鼠桂鱼
觅芹逢6.3万热度34收藏 -
家常松鼠桂鱼
Disheartenedddd7.2万热度49收藏 -
松鼠桂鱼
seam虚心7.1万热度41收藏