首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>肉饼蒸鱼干
肉饼蒸鱼干
7.9万热度
6收藏
收藏
|
分享
娇嫩vital
不用多说，一看就是一道下饭神器！
食材
猪肉
150g
鱼干
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 鱼干用温水浸泡半个小时，中途换一次温水，备用！我这里用的是米鱼干，你也可以选择用你所喜欢的任何鱼干！
  • 2. 猪肉剁成肉糜！
  • 3. 少许生姜去皮洗净，切成末，备用！
  • 4. 小葱洗净切圈，留起一部分最后使用！
  • 5. 把生姜末，小葱放入肉糜内，入适量料酒，少许酱油，一小撮白糖，用筷子搅拌均匀！注意：酱油不可多放，少许即可！
  • 6. 把肉糜平整的放到盘子里！
  • 7. 铺上已洗净并切成小段的鱼干！
  • 8. 再切一点姜丝铺上去，并烹少许料酒在上面！
  • 9. 放入蒸箱，蒸制20～25分钟！你也可以用蒸锅蒸制，也是20～25分钟，水开之后开始计算！
  • 10. 撒上葱花，即可！
小贴士
①   由于鱼干本身就是咸的，虽然用温水浸泡过，但是还是会有点咸，所以第五步里面的酱油千万不可多放，否则会太咸！
②   第六步和第七步之间的清洗鱼干，并切成小段的图片不小心误删了，请原谅！
这道菜的其他做法

肉饼蒸鱼干

92收藏
4.8万热度

麻辣拌蒸鱼干

143收藏
9.1万热度

肉饼蒸蛋

193收藏
12.8万热度

客家美食－酒糟蒸鱼干

6收藏
9.5万热度

香菇肉饼蒸蛋：上班族家常快手菜

30收藏
17.7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

茄子饺子（超简单）

177收藏
420.2万热度

【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲

131收藏
402.3万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱