酸菜麻鱼(白鳗鱼)
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14.8万热度
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哑铃segment
酸酸咸咸非常开胃
食材
麻鱼(白鳗鱼)
1斤左右
潮汕酸菜
适量
姜丝、油
适量
步骤
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1. 准备材料,把麻鱼、酸菜、姜丝切条。
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2. 热油锅爆香麻鱼
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3. 等麻鱼表面微黄,放入酸菜、姜丝条,翻炒一下
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4. 放入适量的热水,淹没食材即可,大火收汁,留一些汤汁,酸酸的奶白色的汤汁泡饭特好!
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5. 找个大碗装好上桌