鳗鱼汤
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晁盖distinguish
这两天好多小海鲜,大妈们都去海里面捞.我买了一些二十元钱一只小鳗鱼,几只虾,几只虾菇,一只小黄翅,我自己杀的鳗鱼呀.我好厉害.
食材
鳗鱼
适量
生姜
适量
老酒
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 鳗鱼用袋子包住,用刀子把鳗鱼敲昏,然后把脖子切下来,然后慢慢把脖子那边的内脏弄出来.身子也用剪刀剪下,把内脏弄出来
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2. 再把鳗鱼切段,用盐跟料酒稍微腌一下
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3. 锅里放水跟生姜,煮沸,把鳗鱼倒入,煮沸,再转小火,煮五六分钟,最后再调味一下,撒葱花.
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