咸菜小黄鱼
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长笙酒肆
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食材
小黄鱼
500G
咸菜
若干
各种调料
适量
步骤
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1. 买来的小黄鱼，这次买了略小的，价格也便宜了很多。洗净，沥干，抹盐。 -
2. 依旧葱姜蒜下油锅炒香。
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3. 将小黄鱼放入油锅，加料酒
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4. 炒到小黄鱼色泽金黄，出锅，先放一边。
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5. 咸菜爆香
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6. 加入小黄鱼，盐，糖，生抽调味，加少许水，煮开即可出锅。
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7. 撒点小葱。
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