酸菜小黄鱼汤
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拜月狼君涅梦
过节期间体重悄悄上升了吗？准备开始节后减脂了吗？
减脂不等于节食，自己动手，搭配得当，既饱口福又能悄悄减脂哦！
这道酸菜小黄鱼汤，酸酸微辣不会亏待你的舌头，又️优质的蛋白质，搭配一份杂粮饭、一份蔬菜，美味营养又不会发胖哦！
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食材
小黄鱼
四条
姜
3片
蒜
3头
料酒
4-5勺
水
盖过鱼
酸菜
60克
橄榄油
1小勺（5克左右）
小葱
切末
干辣椒????️
2颗
鲜酱油
少许
糖
少许
盐
备用
步骤
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1. 1、酸菜浸泡3-4小时后，切末，姜片、蒜准备。 -
2. 2、小黄鱼清洗干净。
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3. 3、热锅中加入橄榄油，煸炒蒜、姜、酸菜，加入料酒、适量的水煮开后，轻轻放入小黄鱼。（水量盖过鱼）
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4. 4、放入小黄鱼后，用鲜酱油、糖、掰入辣椒️，进行调味，再次煮开后进行试味，按照自己的口味是否加盐。调味后煮10-15分钟，鱼成熟即可。
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5. 5、轻轻将鱼摆盘，撒小葱末。