清蒸小黄鱼
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小跳酷酷一剑姢
如果鱼新鲜的话，清蒸是最好的烹饪方法，可以保持鱼肉鲜嫩可口！
食材
小黄鱼
三条
酱油
若干
料酒
若干
糖
少许
味精
少许
葱
少许
姜
若干
步骤
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1. 清理鱼内脏，刮去鱼鳞，在鱼身上放上若干姜片。 -
2. 水烧开，把鱼放上蒸届，三两左右的鱼一般5到6分钟即可蒸熟。
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3. 出锅，倒掉蒸出来的水，放入酱油、料、糖、味精，撒上葱花就OK！
小贴士
清蒸鱼的关键鱼一定要新鲜！
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