清蒸小黄鱼
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小黄鱼刺少适合小朋友吃，一般大小的差不多5元一条。
食材
小黄鱼
2尾
葱姜
适量
蒸鱼豉油
一大勺
油
一大勺
盐适量
适量
步骤
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1. 小黄鱼，开膛，清晰干净，控干水分，葱丝铺在盘子底，鱼身切口，抹少许盐，塞入姜丝。 -
2. 蒸锅中放入适量水，烧开，将鱼盘放入蒸笼上，大火约7-10分钟，关火。
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3. 趁热浇上一勺蒸鱼豉油。
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4. 再切少许葱姜末，洒在鱼身上。在饭勺内倒入花生油，在火上烧热，直接浇在鱼身上。
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5. 吱吱啦啦响声过后，就可出锅啦！
小贴士
很简单的清蒸鱼，小朋友很喜欢吃！
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