小黄鱼烧豆腐
6.8万热度
7收藏
收藏
|
我觉得很酷啊啊啊
这道菜暂时还没有介绍
食材
美味鲜酱油
适量
小黄鱼
4条
内脂豆腐
1盒
小葱
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
味精
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 小黄鱼去除内脏鱼鳞清水冲洗干净，沥干待用。
-
2. 豆腐切成小块，生姜、蒜瓣去皮切碎，干辣椒切段，小葱切段。
-
3. 用厨房纸吸黄鱼表面的水分，锅内下食用油，量稍多一点，烧至7成热，下小黄鱼小火煎。
-
4. 煎至小黄鱼两面微微泛黄即可，然后沥出锅内多余的油，放入姜蒜、干辣椒，倒入美味鲜酱油，料酒，少量的白糖和适量的清水。
-
5. 大火煮开后，放入豆腐，改文火煮10分钟，最后搁一点味精，放葱段，既可关火装盘了。 -
6. 豆腐