三文鱼头汤
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醉笑三千席醉儿
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食材
三文鱼头
一个
肋排
2根
党参、黄芪、红枣、枸杞
适量
生姜、葱、
适量
油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒
少许
，
适量
步骤
-
1. 备料 -
2. 肋排飞水捞起沥水。
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3. 锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。
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4. 锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。
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5. 注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
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6. 大火烧开15分，转小火煲30分钟。
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7. 汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。
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8. 一锅滋补营养好汤。
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