大闸蟹豆腐汤
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-Anonymous__
大闸蟹季节，鲜美无比
食材
大闸蟹（母蟹）
2只
豆腐
1盒
葱
适量
盐
适量
白胡椒
适量
姜
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 螃蟹，活切对半开，洗净。害怕的话可以不解开绑蟹的绳子，切开后在去绳子。 -
2. 将切开的螃蟹裹淀粉
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3. 油锅里加油、葱、姜煸炒，加入螃蟹煎炒至两面金黄
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4. 加入水煮20分钟，豆腐切块加入再煮10分钟。
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5. 加盐、白胡椒调味，加葱上桌。