阳澄湖大闸蟹
9.6万热度
18收藏
收藏
|
没有南山南
以前很讨厌吃 现在很喜欢
食材
海螺米醋
适量
香油
1滴
大蒜
3瓣
姜
适量
味极鲜酱油
1滴
牙刷
适量
黄酒
适量
步骤
-
1. 先拿出蟹，让蟹在水里 吐泡泡将沙和脏东西都吐出来 活动下，1小时 -
2. 和朋友吃过来最近是海螺米醋沾这个超级好吃将姜和蒜切碎，倒入一滴芝麻油和新鲜酱油，放入两颜色小米椒！静放一会儿
-
3. 将螃蟹的水换成黄酒（我是自己家做的）让其喝上半小时，时间可自定。
-
4. 准备一把牙刷刷干净螃蟹身体
-
5. 锅入水里放5片姜祛寒！放锅上蒸，一定要倒放，以防蟹膏流出，蒸15分钟，闷1分钟
-
6. 去掉外壳
-
7. 配小杯白酒就更好啦
-
这道菜的其他做法
-
葱姜炒阳澄湖大闸蟹
92收藏1.8万热度 -
清蒸阳澄湖大闸蟹
8收藏10.9万热度 -
清蒸&盐烤阳澄湖大闸蟹
57收藏8.1万热度 -
清蒸阳澄湖大闸蟹
6收藏8.6万热度 -
美食丨清蒸阳澄湖大闸蟹 用最简单的方法吃最鲜美的蟹
47收藏19万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度