鲍鱼捞饭
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坁美丽的谎言奚的
做的时候没有拍步骤图 都是做过觉得方便又好吃出来分享 文字也是随便写的 没什么文采请见谅
食材
鲍鱼
2只
葱段
适量
姜片
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
水
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
步骤
-
1. 西兰花盐水浸泡洗净 胡萝卜切成花 香菇除根切花 锅中水烧开放入一点盐 以上青菜焯水 -
2. 鲍鱼洗净切花 注意不要切断 将鲍鱼放在清水里煮一分钟捞出 重新起锅 依次放入酱油 糖 蚝油 料酒 葱段和姜片 适量水烧开 因为都是咸的 所以不需要加盐 汤汁稍微多一点 因为要拌饭 再放入之前过水的鲍鱼 煮三分钟 加入水淀粉勾芡至汤汁粘稠
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3. 米饭倒扣浇上汤汁 挑出葱姜 摆好鲍鱼和青菜就可以享用了
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