锡纸烤大蛤蜊哟
32.6万热度
59收藏
收藏
|
孙女神级的真汉子
今天有朋友给了我十斤鲜活的大蛤蜊,大半个手掌那么大,晚上烤了几个吃吃味道太鲜美了,你们一定要试试
食材
大蛤蜊
5只
蒜头
几瓣
蚝油
少许
蒸鱼豉油
少许
黑胡椒
少许
黄油
少许
步骤
-
1. 蛤蜊要事先吐沙,清水里加点盐和香油更容易吐干净。
-
2. 吐干净沙把外壳刷干净后,用小刀撬开蛤蜊
-
3. 蒜头切碎碎
-
4. 可以加一点青红椒,为了好看哈哈哈
-
5. 锅里烧热油,蒜蓉炸香,加蚝油,蒸鱼豉油,黑胡椒拌好。
-
6. 拌好的料浇到蛤蜊肉上,再加一小丁黄油,这样烤出来会更香。
-
7. 用锡纸把每个蛤蜊包起来
-
8. 包好后一起放盘子里
-
9. 200度中层烤10分钟就OK了
-
10. 时间到!
-
11. 跟老公一起吃,家里没有老公这个物种的更好,可以吃独食~
-
12. 太鲜了,蛤蜊不愧是天下第一鲜,五分钟吃完,小伙伴你们也试试
小贴士
蛤蜊要挑活的哦,一定要吐干净你啥,烤完吃的时候小心锡纸烫,最后蛤蜊里的汤汁一定一定要喝,最鲜美!
相关菜谱
-
锡纸烤黄鱼
投汉合攘烧12.5万热度776收藏 -
锡纸烤梨
灭绝师太liner20.1万热度745收藏 -
锡纸烤猪心
漳估傅衷砂33.3万热度14收藏 -
锡纸烤牡蛎(海蛎子)
Suodl11.8万热度32收藏 -
锡纸烤鲈鱼
拿个橘子跑9.3万热度51收藏 -
锡纸烤鸡翅-15L小烤箱的美食之旅
雾气personality9.7万热度7收藏 -
锡纸烤白薯
南方有约11.2万热度75收藏 -
锡纸烤鲈鱼
别有愿你好时沓10.3万热度51收藏