河虾粉丝煲
7.7万热度
22收藏
收藏
|
volunteer唯美
学自《一人食》美食视频，第一次尝试，出乎意料的鲜美，很好上手呢~~ 卖相不佳啦 ╮(╯_╰)╭
食材
河虾
半斤
粉丝
适量
葱，姜
适量
生抽
适量
耗油
适量
冰糖
少许
步骤
-
1. 清洗河虾并修剪干净，之后沥干水分 -
2. 将葱切段，姜切丝，粉丝用冷水泡上1小时后沥干水分待炒
-
3. 锅内倒油，微热后倒入葱，姜爆炒出香气后倒入河虾迅速翻炒
-
4. 倒适量生抽、耗油、加少许冰糖，继续翻炒片刻，倒入粉丝，可加少量水
-
5. 继续翻炒，至粉丝开始变软，转小火煮5分钟，收汁后关火焖10分钟，就可以出锅啦~~最后撒上葱花，完成！ 超级鲜呢~~~
小贴士
1、根据个人口味，还可以加适量盐调味，但是不能放多，不然会掩盖河虾的鲜味。
2、焖的时候还在旁边看着，防止粉丝焖烂了~
2、焖的时候还在旁边看着，防止粉丝焖烂了~