电饭煲香辣小龙虾
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参差handout
电饭煲香辣小龙虾！如果抡锅吃小龙虾也是你的梦想，那今天是时候实现啦！
食材
小龙虾
10只
姜片
6片
大蒜
6瓣
花椒
20粒
白糖
10克
洋葱丝
100克
生抽
20毫升
豆瓣酱
15克
干辣椒
5个
啤酒
适量
步骤
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1. 小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足、虾腮，清洗干净。再去掉黑色虾胃、虾肠，彻底洗净，捞出沥干 -
2. 电饭煲中放入姜片6片、大蒜6瓣，葱花30g、洋葱丝100g
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3. 再放入小龙虾10只
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4. 加入郫县豆瓣酱15g，白糖10g、生抽20ml、八角2个，花椒20粒、香叶3片、干辣椒5个
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5. 倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲，煮饭键煮约45分钟，期间搅拌两次
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6. 出锅摆盘，即可享用