石锅基围虾
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娜纱嘿温冉
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食材
基围虾半斤
只
蒜
瓣
葱
适量
盐
适量
姜
几片
料酒
适量
糖
少量
蒸鱼豉油
适量
红椒
4个
步骤
-
1. 基围虾洗净沥干水份，加入上述所有料腌制20分钟。 -
2. 石锅或厚的铸铁锅，干烧大约4、5分钟，开盖，迅速将腌制好的基围虾连料汁一起倒入，盖盖，继续加火一分钟后关火，关盖闷3分钟即可。
小贴士
基尾虾一定要活的。
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