干锅基围虾
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若桃壹
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时间: 30分钟-1小时
食材
基围虾
6两
生抽
二勺
蚝油
一勺
白糖
一勺
酒
一勺
油
一勺半
步骤
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1. 基围虾6两。 -
2. 挑虾肠
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3. 看到了吧一挑一个准，再洗净。
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4. 滚水焯过马上捞起。
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5. 调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀。
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6. 大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好。
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7. 放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁。
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8. 烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃！
小贴士
1、使用坤博火力的大小最好不要超过锅底的白圈
2、锡纸一定要够大，不能破哦，一张不够可以多铺几张，以免烤东西的汁滴到锅底把砂锅弄脏，因为被高温烤过的汤汁会无法清洗干净。
2、锡纸一定要够大，不能破哦，一张不够可以多铺几张，以免烤东西的汁滴到锅底把砂锅弄脏，因为被高温烤过的汤汁会无法清洗干净。
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