虾皮是最佳的补钙食物，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。可是它用于做菜的机会实在不多，好多小朋友也不喜欢它。所以我就把它变成一种家庭调味料，这样即补了钙，又给菜肴提了鲜味！尤其对孩子的生长痛效果奇佳！！！
牛奶、豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，吃虾皮，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。